ARVEJA VERDE DIANA 500 GRS
1 × $ 2.795 
BETUN BOWY NEGRO 90 GRS NO 4
1 × $ 4.571 
ARROZ PARBOLIZADO DOÑA PEPA 10 KLS INSTITUCIONAL
1 × $ 53.800 Subtotal: $ 61.166
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$ 57.698
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LA COSECHA SE HACE MANUALMENTE POR UNA PARTE, MIENTRAS QUE LA OTRA ES MECÁNICA. EL PROCESO DE FERMENTACIÓN Y DE CLARIFICACION SE HACE A BAJA TEMPERATURA. EL DESFANGADO ES LENTO Y ESTÁTICO. LA FASE DE TOMA DE ESPUMA SE REALIZA EN UN TANQUE BAJO PRESIÓN.
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