Descripción
LA COSECHA SE HACE MANUALMENTE POR UNA PARTE, MIENTRAS QUE LA OTRA ES MECÁNICA. EL PROCESO DE FERMENTACIÓN Y DE CLARIFICACION SE HACE A BAJA TEMPERATURA. EL DESFANGADO ES LENTO Y ESTÁTICO. LA FASE DE TOMA DE ESPUMA SE REALIZA EN UN TANQUE BAJO PRESIÓN.
PORTATRAPERO TRAPISOL 1.20 MTS METALICO VERDE
MARGARINA LA FINA 500 GRS
SALSA DEMI GLACE MAGGI 900 GRS INSTITUCIONAL
VINO ESPUMOSO JP CHENET 750 CC BLANCO ICE 106033 




