CEREZAS MARRASCHINO ALFA 250 GRS ROJAS BOMBILLO
1 × $ 10.994 
ARROZ PARBOLIZADO DOÑA PEPA 10 KLS INSTITUCIONAL
1 × $ 53.800 
CALCULADORA CASIO 12 DIGITOS
1 × $ 40.460 Subtotal: $ 105.254
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$ 57.731
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LA COSECHA SE HACE MANUALMENTE POR UNA PARTE, MIENTRAS QUE LA OTRA ES MECÁNICA. EL PROCESO DE FERMENTACIÓN Y DE CLARIFICACION SE HACE A BAJA TEMPERATURA. EL DESFANGADO ES LENTO Y ESTÁTICO. LA FASE DE TOMA DE ESPUMA SE REALIZA EN UN TANQUE BAJO PRESIÓN.
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