ANCHETA PREMIUM 4
1 × $ 230.000 
MAZORQUITAS ALFA 250 GRS ENTERAS
1 × $ 10.790 
VASO PLASTICO TUC 10 OZ X50 UDS TRANSPARENTE
1 × $ 4.626 Subtotal: $ 245.416
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LA COSECHA SE HACE MANUALMENTE POR UNA PARTE, MIENTRAS QUE LA OTRA ES MECÁNICA. EL PROCESO DE FERMENTACIÓN Y DE CLARIFICACION SE HACE A BAJA TEMPERATURA. EL DESFANGADO ES LENTO Y ESTÁTICO. LA FASE DE TOMA DE ESPUMA SE REALIZA EN UN TANQUE BAJO PRESIÓN.
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