MOSTAZA DIJON X250 GRS
1 × $ 24.446 
FECULA DE MAIZ MAIZENA 5 KILOS INSTITUCIONAL
1 × $ 100.223 
SAL REFISAL X500 SOBRES
1 × $ 30.079 Subtotal: $ 154.748
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$ 57.731
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LA COSECHA SE HACE MANUALMENTE POR UNA PARTE, MIENTRAS QUE LA OTRA ES MECÁNICA. EL PROCESO DE FERMENTACIÓN Y DE CLARIFICACION SE HACE A BAJA TEMPERATURA. EL DESFANGADO ES LENTO Y ESTÁTICO. LA FASE DE TOMA DE ESPUMA SE REALIZA EN UN TANQUE BAJO PRESIÓN.
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