Descripción
LA COSECHA SE HACE MANUALMENTE POR UNA PARTE, MIENTRAS QUE LA OTRA ES MECÁNICA. EL PROCESO DE FERMENTACIÓN Y DE CLARIFICACION SE HACE A BAJA TEMPERATURA. EL DESFANGADO ES LENTO Y ESTÁTICO. LA FASE DE TOMA DE ESPUMA SE REALIZA EN UN TANQUE BAJO PRESIÓN.
MEZCLA BUÑUELOS CAMPANITA 200 GRS
BASE DE TOMATE KNORR 500 GRS
FRIJOL BLANQUILLO SU DESPENSA 500 GRS
AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO 750 CC AZUL LIGHT 




