CAJA MASMELO 75 GRS X 20 UDS
1 × $ 58.000 
ACEITE QUALITY FRY 20 LITROS INSTITUCIONAL
1 × $ 269.899 
GUANTE RUBBER PLUS VERDE CALIBRE 20 TALLA 7
1 × $ 5.915 Subtotal: $ 333.814
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LA COSECHA SE HACE MANUALMENTE POR UNA PARTE, MIENTRAS QUE LA OTRA ES MECÁNICA. EL PROCESO DE FERMENTACIÓN Y DE CLARIFICACION SE HACE A BAJA TEMPERATURA. EL DESFANGADO ES LENTO Y ESTÁTICO. LA FASE DE TOMA DE ESPUMA SE REALIZA EN UN TANQUE BAJO PRESIÓN.
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