Descripción
ES EL AGUARDIENTE OBTENIDO POR DESTILACIÓN ESPECIAL DE MOSTOS FERMENTADOS DE ZUMO DE LA CAÑA DE AZÚCAR, SUS DERIVADOS O SUBPRODUCTOS DE FORMA QUE AL FINAL POSEA EL GUSTO Y EL AROMA QUE LE SON CARACTERÍSTICOS, AÑEJADOS TORAL O PARCIALMENTE. ESTA BEBIDA TENDRÁ UNA GRADUACIÓN ALCOHÓLICA DE 35 A 54 GRADOS ALCOHOLÍMETROS.
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