LECHE DESLACTOSADA ALQUERIA 6X1100 CC LIQUIDA

Descripción

LA LECHE SEMIDESCREMADA DESLACTOSADA ALQUERÍA ES UNA LECHE PROVENIENTE DE HATOS QUE CUMPLEN CON ESTRICTOS CONTROLES DE CALIDAD, A LA CUAL SE LE HA RETIRADO PARCIALMENTE EL CONTENIDO DE GRASA. LA LECHE ES SOMETIDA A UN PROCESO TÉRMICO DE FLUJO CONTINUO, QUE CONSISTE EN LLEVAR EL PRODUCTO A UNA TEMPERATURA ENTRE 135 Y 150 °C EN TIEMPOS ENTRE 2 Y 4 SEGUNDOS, DE TAL FORMA QUE SE COMPRUEBE LA DESTRUCCIÓN EFICAZ DE LAS ESPORAS BACTERIANAS RESISTENTES AL CALOR, SIN ALTERAR DE MANERA ESENCIAL NI SU VALOR NUTRITIVO NI SUS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y ORGANOLÉPTICAS. A CONTINUACIÓN, SE LE ADICIONA UNA ENZIMA “LACTASA” QUE CONVIERTE MÍNIMO UN 85% DE LA LACTOSA (AZÚCAR DE LA LECHE), EN DOS AZÚCARES MÁS SENCILLOS (GLUCOSA Y GALACTOSA), FACILITANDO EL PROCESO DIGESTIVO Y EVITANDO LAS MOLESTIAS GENERADAS EN EL ORGANISMO DE LAS PERSONAS INTOLERANTES A LA LACTOSA. FINALMENTE, LA LECHE ES ENVASADA ASÉPTICAMENTE EN UN ENVASE CON BARRERAS A LA LUZ Y AL OXIGENO, QUE MANTIENE EL PRODUCTO EN ÓPTIMAS CONDICIONES DURANTE SU VIDA ÚTIL.
NO NECESITA HERVIRSE Y PUEDE CONSUMIRSE DIRECTAMENTE DEL EMPAQUE. PRESENTACIÓN EN BOLSA COEXTRUSIÓN MULTICAPA LAMINADA DE POLIETILENO, RESINAS DE ALTA BARRERA AL OXÍGENO (EVOH) Y PIGMENTOS APROBADOS DE 1100 ML.

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