Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
CHOCOLATE PREMIUM TABLETA UND
HARINA DE MAIZ P.A.N. 1000 GRS BLANCA
CAFE SELLO ROJO 2500 GRS INSTITUCIONAL
GEL ANTIBACTERIAL 480 ML
PANELITAS DE LECHE NISILAC X50 UNDS
GELATINA GEL HADA 1000 GRS LIMON INSTITUCIONAL
AZUCAR BLANCO INCAUCA 5 LIBRAS
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (90X100 CM) BLANCA CAL 2
ACEITE SOYA ZAYTA 20 LITROS 100% INSTITUCIONAL
ANIS EL ZAFIRO AZUL 500 GRS EN PEPA
GUANTE ETERNA LAVANDERIA EXTRALARGO TALLA L
CHOCOLATINA MUUU COLOMBINA 24X12 GRS PURA LECHE
ARVEJA VERDE DIANA 500 GRS
MILO 2000 GRS INSTITUCIONAL
BOWL BIODEGRADABLE HONDO ECOGREEN + TAPA 32 OZ X10 UDS NATURAL DEGW-10
ARROZ CATIRA 454 GRS
CREMA DE LECHE CREMAX 900 ML SEMIENTERA UHT
CEREAL HOJUELAS AZUCARADAS KARYMBA 500 GR
DISCO PAD 3M 20 BLANCO PULIDOR / BRILLADOR 61500035961
GARBANZO DELGADO SU DESPENSA 500 GRS 



