Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
COPA SALSERA BIODEGRADABLE ECOGREEN 2 OZ X100 UDS (EGI-02)
VODKA ABSOLUT 1000 CC
ARROZ INTEGRAL FLOR HUILA 1000 GRS
PORTATRAPERO TRAPISOL 1.20 MTS METALICO GRIS
FECULA DE MAIZ MAIZENA 380 GRS
TAPA PLASTICA WAU 9 OZ X50 UDS BEBIDA FRIA
GALLETA QUIMBAYAS BRIDGE 18X17.2 GRS
AROMATICA JAIBEL INSTITUCIONAL X25 BOLSITAS LIMONARIA
GUANTE RUBBER PLUS ROJO CALIBRE 20 TALLA 8 1/2
WHISKY CHIVAS REGAL 750 CC 18 YEARS GOLD
LECHE CONDENSADA LA LECHERA 800 GRS
PAÑO ABSORBENTE SCOTCH-BRITE (20X18 CMS) COLORES SURTIDOS INSTITUCIONAL
SEMILLA DE CHIA 500 GRS
AROMATICA HINDU FRUTAL X20 BOLSITAS FRUTOS TROPICALES
GRANOLA INTEGRAL VAINILLA KAPIRO 1000 GRS
ACEITE SOYA ZAYTA 1000 CC 100%
MANI SAL BARY 35 GRS PAQUETE
ESPARADRAPO LEUKOPLAST 2.5 CM X 4.57 MTS
FLAN GEL HADA 720 GRS LECHE INSTITUCIONAL 




