Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
LIMPIADOR FABULOSO 3000 CC LAVANDA
ANCHETA PREMIUM 1
ATUN VAN CAMPS 3X80 GRS LOMITOS ACEITE
DETERGENTE NEUTRO MULTIUSO PQP 4 LT
PAPEL HIGIENICO SCOTT 6X500 MTS BASIC BLANCO HS 30241407
GUANTE ETERNA CALIBRE 35 TALLA 9 1/2
PORTATRAPERO TRAPISOL 1.60 MTS METALICO AMARILLO
TOALLA WYPALL MANICURE X88 PAÑOS (28X42 CMS) 30242847 ROLLO
VASO PLASTICO WAU 9 OZ X50 UDS TRANSPARENTE
STEVIA ORIGINAL ECONOPACK X 175GR (SPLENDA)
TAPA PLASTICA DOMINGO 0.5 OZ X100 UDS
AROMATICA JAIBEL FRUTAL X20 BOLSITAS MANZANILLA Y FRESA
AMBIENTADOR GLADE 400 CC AEROSOL PARAISO AZUL
CERVEZA POKER 24X330 CC LATA (007391)
GUANTE ETERNA LAVANDERIA EXTRALARGO TALLA S
PANKO 1000 GRS INSTITUCIONAL
LIMPION DE TOALLA 70X40 CMS 231GRS BLANCO
LEVADURA LEVAPAN 500 GRS FRESCA
TORTILLAS MEX COMAPAN X 8 UNDS CLASICAS
BOLSA TRANSPARENTE X100 UNDS 4 LIBRAS CAL 2
LIMPIADOR FABULOSO 5000 CC LAVANDA
MARCADOR SHARPIE UNIDAD COLORES SURTIDOS
DESENGRASANTE DESINCRUSTANTE PQP 4L INDUSTRIAL
MAZORQUITAS ALFA 500 GRS ENTERAS
LAVALOZA AXION 750 ML LIQUIDO LIMON
SET CUCHARA SOPA + TENEDOR + CUCHILLO + SERVILLETA DARNEL DSAFHL01
GUANTE NITRILO X100 UDS NEGRO CALIBRE 8 TALLA S
MARCADOR SHARPIE X UDS NEGRO GRUESO 



