Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
ACEITUNA RELLENA COSECHA 500 GRS
GALLETA FESTIVAL VAINILLA 12X4 UNDS
BREVAS EN ALMIBAR COSECHA 500 GRS
VINO ROSALEDA 750 CC TINTO MERLOT 100331
GUANTE RUBBER PLUS ROJO CALIBRE 20 TALLA 8 1/2
VARSOL 500 CC
GALLETA MINICHIPS X12 UNDS CHOCOLATE 1001537
COPA SALSERA BIODEGRADABLE ECOGREEN 2 OZ X100 UDS (EGI-02)
VASO PLASTICO WAU 9 OZ X50 UDS TRANSPARENTE
PASTA LA NIEVE 500 GRS FIDEOS
ESENCIA PRODENCOLSA 500 CC HINOJO 



