Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
PLATO PLASTICO CRISTAL DARNEL 23 CM X6 UDS D550900
GALLETA TOSH 9X3 256 GRS FUSION DE CEREALES
DURAZNOS ALFA 2600 GRS EN MITADES
LIMPION WYPALL X70 (28X42CM) 88 PAÑOS 30242860 ROLLO
MAYONESA FRUCO 1000 GRS DOY PACK
MAYONESA FRUCO 3770 GRS INSTITUCIONAL
SALSA AMAZON 5.2 OZ PICANTE VERDE
LECHE DE COCO KARI 400 ML
JABON DETERGENTE DERSA AS 1000 GRS CORRIENTE
BRANDY GRAND PRIX 375 CC
PORTATRAPERO TRAPISOL 1.60 MTS METALICO ROJO
SALSA NEGRA DELCASINO 500 CC
APERITIVO QUINADO TITAN 750 CC
SEPARADOR NEON PLASTICO X 5 UNDS
Vinagreta Artesanal
PANELITAS DE AREQUIPE Y COCO COPELIA 50X23 GRS (ENC)
LIBRO PARA MINUTA 200 FOLIOS
SALSA SOYA CHANG & CHANG 4300 CC INSTITUCIONAL
CAJA CONTAINER PLASTICA 20 LITROS RECTANGULAR PREMIUM (16X31X44) 0059
PORTACOMIDA ICOPOR DARNEL 2 DIV R-J2 X20 UDS BLANCO D413201
GUANTE DOMESTICO MONOCOLOR ETERNA TALLA 8
REPUESTO TRAPERO TASK PRO 360 GRS RF 800 MECHA 3159
DISPENSADOR KIMBERLY JABON LIQUIDO 500 ML 92192
AGUARDIENTE NECTAR 750 CC ROJO SIN AZUCAR
TINTA PARA MARCADOR BORRABLE ROJA
VINO LAS MORAS 750 CC TINTO ORGANICO MALBEC 108009
BOLSA NAVIDEÑA 2
CAFE SELLO ROJO 2500 GRS INSTITUCIONAL
VASO DE CARTON DOMINGO 4 OZ X20 UNDS BLANCO
GALLETA DE LECHE MUUU COLOMBINA 18X12 GRS (7037)
VINO ROSALEDA 750 CC TINTO MERLOT 100331
APERITIVO CONVIER 750 CC TRIPLE SEC 35°
RON VIEJO DE CALDAS 1000 CC TETRA PACK
SARDINAS VAN CAMPS 425 GRS ACEITE OVALADA
BANDEJA BIODEGRABABLE ECOGREEN LARGO NO 5-1 25X13X2 X20 UDS NATURAL DWFT-03
GUANTE DOMESTICO ECONOMICO LIMPIAYA AMARILLO TALLA 8
MICROPUNTA EN COLORES SURTIDO X 12 UND FINLINER
PASTA DORIA 500 GRS TORNILLOS VERDURAS
SHAMPOO SALOME 400 ML PARA HOMBRE
ESCOBA GRANDAZA TASK PRO SIN CABO ROJO (1005443)
WHISKY JOHNNIE WALKER 375 CC RED LABEL
BOLSA BASURA MEDIANA X6 (65X86 CM) BLANCA CAL 2
ANCHETA NAVIDEÑA 1
CALDO DE COSTILLA MAGGI 900 GRS INSTITUCIONAL
ARROZ ARBORIO COLAVITA 1000 GR
MAYONESA DELCASINO 3700 GRS INSTITUCIONAL
GOMAS TRULULU X100 UNDS 600 GRS AROS
PLATO HONDO ICOPOR DARNEL 25 OZ X20 UDS BLANCO D510801FN
CREMA DE LECHE UHT ALQUERIA 1000 GRS INSTITUCIONAL 



