Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
ENDULZANTE STEVIA 1 GR 40 SOBRES
LINAZA EL ZAFIRO AZUL 500 GRS EN PEPA
VASO BIODEGRADABLE ECOGREEN 4 OZ X50 UDS ANCHO NATURAL DWFD-00
CEPILLO TASK PISO FIBRA EXTRADURA CON CABO METALICO 5619
BOLSA COLOR KIT TIPO TULA
SET TENEDOR + SERVILLETA BIODEGRADABLE ECOGREEN X100 UDS (PWFS-01)
HARINA DE MAIZ 500 GRS PINTADO
TOALLA DE MANOS SCOTT 6X100 MTS 30240063 ROLLO HD PLANETA NATURAL
ATUN LOMITOS SU DESPENSA 175 GRS ACEITE
MANI LA ESPECIAL 24X35 GRS SALADO
TACO EN PAPEL BLANCO
GALLETA MACARENA 440 GRS SEMIDULCE TIPO GRAH
CLAVO EL ZAFIRO AZUL 500 GRS EN PEPA 




