Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
DESINCRUSTANTE DESOX PQP PROF 4 LT
LENTEJA DIANA 500 GR
DULCES COLOMBINA X100 UNDS RELLENO FRUTICAS SURTIDOS (172)
ESENCIA PRODENCOLSA 500 CC COCO
CREMA CULINARIA MESTRE 1000ML
PILA ENERGIZER MAX AA X2 UNDS 015464
ANCHETA NAVIDEÑA 4
AMBIENTADOR GLADE 400 CC AEROSOL HAWAIIAN
CUCHILLO GRANDE BISTROT DARNEL X100 UDS TRANSPARENTE D92210000
JAMONADA 180 GR
producto 2
ARROZ BASMATI CASTELLANO 500 GRS PREMIUM
FRESCAVENA QUAKER 440 GRS FRESA
TINTA PARA SELLO AZUL
CALCULADORA CASIO 12 DIGITOS
GUANTE ANTIDESLIZANTE MULTITAREAS ETERNA TALLA 9
CREMA FROTEX 550 GRS MULTIUSOS
MAYONESA FRUGAL 170 GRS DOY PACK 



