Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
SYRUP MIEL DE ABEJAS SELVA 1000 CC
HALLS 9S 12X25.2 GRS MENTHO LYPTUS EXTRAFUERTE
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (50X50 CM) BLANCA CAL 2
LIJA DE AGUA 9X11 GRANO 100 110183
AREQUIPE ALQUERIA 220 GRS TARRINA
TOALLA DE MANOS SCOTT 28X150 UNDS 30228419 EN Z HD PLANETA GRANDE NATURAL
DESINFECTANTE FRUTAS Y VERDURAS BLANCOX 3800 CC PRO
VINO TINTO GATO NEGRO 187 CC CABERNET SAUVIGNON 100103
VINAGRE COLMAN'S X500 CC
SANGRIA FIESTA 750 CC
MERMELADA LA CONSTANCIA 200 GR MORA
MIGA DE PAN COUNTRY 500 GRS
ESPARRAGOS ALFA 330 GRS ENTEROS
MAYONESA DELCASINO 3700 GRS INSTITUCIONAL
WHISKY PASSPORT 700 CC ESCOCES
LAPIZ NEGRO AMARILLO NO 2 ESCOLAR CAJA X12
CUCHILLO GRANDE BISTROT DARNEL X100 UDS NEGRO D92210099
VINO PARA COCINA BUENA COCINA 750 CC BLANCO SECO 6014288
PORTACOMIDA ICOPOR DARNEL SIN DIV R-P1 X20 UDS BLANCO D415101
AROMATICA JAIBEL TRADICIONAL X20 BOLSITAS MANZANILLA
SALSA AMAZON 5.2 OZ CHIPOTLE 



