Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
AROMATICA JAIBEL FRUTAL X20 BOLSITAS FRUTOS AMARILLOS
LIMPIADOR INODOROS PATO 40 GRS TANQUE PASTILLA VERDE
SALSA AMAZON 3.0 OZ PICANTE ROJA
GELATINA FRUTIÑO 30 GRS SIN SABOR
CEREAL FROOT LOOPS KELLOGGS 450 GRS
CHOCOLATINA HERSHEYS TABLETA XL (12074 - 12076)
PAN BLANCO SANTA CLARA 750 GRS TAJADO GIGANTE (8100)
AGUARDIENTE ANTIOQUEÑO 750 CC ROJO
CALDO DE GALLINA MAGGI 1600 GRS INSTITUCIONAL
NUCITA X18 UNDS
VINO COUSIÑO-MACUL DON LUIS 750 CC BLANCO SAUV 2010 161011
MANI SIN SAL 500 GRS
LIMPIADOR SANPIC 2000 CC VAINILLA
AVENA QUAKER 350 GRS MOLIDA DOY PACK
SALSA NEGRA DELCASINO 3800 CC INSTITUCIONAL 




