Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
HUEVO X30 UNDS AA ROJO
MERMELADA FRUGAL 200 GRS DOY PACK
WHISKY BUCHANANS 750 CC 18 YEARS ESPECIAL 2007
MARCADOR PERMANENTE UNIDAD NEGRO
VARSOL 3000 CC
CINTA ENMASCARAR 12 MM 40 MTS ROLLO
SOBRE MANILA CARTA X100 UNDS
VINAGRE LA SELVA 1000 ML BLANCO
BETUN CHERRY PASTA 65 GR CAFE
MARGARINA CAMPI 250 GRS CON SAL
BIOBACTER PQP 1 L
SALSA SOYA DELCASINO 3750 CC INSTITUCIONAL 



