Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
VASO DE CARTON DOMINGO 4 OZ X20 UNDS BLANCO
SALSA DEMI GLACE MAGGI 900 GRS INSTITUCIONAL
MARCADOR SHARPIE UNIDAD ROJO
PASTA LA NIEVE 250 GRS FIDEOS
CHICLE TRIDENT 5S 18X8.5 GRS SIN AZUCAR SANDIA TWIST
GUANTE ANTIDESLIZANTE MULTITAREAS ETERNA TALLA 9
GALLETA FESTIVAL VAINILLA 12X4 UNDS
AROMATICA JAIBEL FRUTAL X20 BOLSITAS YERBABUENA Y MORA
DETERGENTE DERSA 6000 GRS POLVO BICARBONATO + JABON REY
COMBO NAVIDEÑO 3
VINO SEGU OLLE 1 LITRO TINTO TETRA PACK 103050
LECHE CONDENSADA LA LECHERA 420 GRS DOYPACK
GUANTE DOMESTICO MONOCOLOR ETERNA TALLA 7 1/2
SALSA AMAZON 12 OZ SRIRACHA
ALCAPARRAS EN VINAGRE ALFA 950 GRS
ESPONJA SCOTCH-BRITE HEXAGONAL 14X12 CMS 70071660073
ESPONJILLON ETERNA X12 UNDS
LIMPIADOR DESINFECTANTE MULTISUPERFICIES BLANCOX 3800 CC LAVANDA
JABON DETERGENTE DERSA AS 1000 GRS CORRIENTE
VASO PLASTICO TUC 7 OZ X50 UDS TRANSPARENTE
GELATINA BOOM AZUCARADA X 1000 GR NARANJA
TEQUILA GRAN CENTENARIO 700 CC REPOSADO 137119
CALDO DE COSTILLA RICOSTILLA 60X11 GRS CUBOS
CAJA CARTON ESTAMPADO NAVIDAD 28X18X34
PLATO HONDO ICOPOR DARNEL 25 OZ X20 UDS BLANCO D510801FN
ATUN 1000 GRS POUCH TROZOS AGUA
SALSA PICANTE TABASCO 150 ML ORIGINAL (3243)
SET CUCHARA SOPA + TENEDOR + CUCHILLO + SERVILLETA DARNEL DSAFHL01 



