Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
BOLSA NAVIDEÑA 3
LIMPION WYPALL X60 PLUS 150 PAÑOS 30246053 AZUL
CUCHARA SOPA BIODEGRADABLE ECOGREEN X25 UDS NATURAL DWFS-08
MERCADO NAVIDEÑO 2
VINO DON SIMON 750 CC BLANCO 115020
VINAGRE DE MANZANA 500 ML
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (70X100 CM) NEGRA CAL 2
HUELLERO REDONDO PEQUEÑO
TOMILLO EL ZAFIRO AZUL 500 GRS MOLIDO
CAJA CARTON CORRUGADA 36X26X29 MERCADOS 



