Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
CEREAL HOJUELAS AZUCARADAS KARYMBA 500 GR
AZUCAR BLANCO 25 KILOS A GRANEL INCAUCA INSTITUCIONAL
QUINUA 500 GRS EN GRANO BLANCA
PELICULA ADHERENTE VINIPEL DARNEL 305 MTS 30.5 CM DISPENSADOR 92 SD1J12-1000F
ALCAPARRAS MINI BABY NON PARREIL 470 GRS
MAYONESA DELCASINO 100X6 GRS SOBRES
APERITIVO QUINADO TITAN 750 CC
BOLSA BASURA MEDIANA X6 (65X86 CM) BLANCA CAL 2
GELATINA GEL HADA 1000 GRS CEREZA INSTITUCIONAL
MILO 440 GRS
ARROZ FLOR HUILA 25 KLS INSTITUCIONAL
DISPENSADOR KIMBERLY PAPEL H BULLPACK 30193249 SINGLE
SELLADOR PISOS QUE 3000 CC
GALLETA CRAKEÑAS COLOMBINA 375 GRS 5 TACOS SALTIN 2573
BOLSA BASURA PEQUEÑA X6 (56X80 CM) NEGRA CAL 2
WHISKY JOHNNIE WALKER 375 CC BLACK LABEL 12 YEARS 2009
PAPEL PARAFINADO BLANCO ROLLO 100 MTS
CUCHUCO DE CEBADA 500 GRS
CEREZAS MARRASCHINO DEL BOSQUE 4000 GRS ROJAS INSTITUCIONAL
FOSFOROS BENGALA X10 CAJITAS
BOLSA NAVIDEÑA PEQUEÑA
TENEDOR GRANDE BISTROT DARNEL X100 UDS TRANSPARENTE D91210000
FOSFOROS BENGALA HOGAR X2 CAJITAS
BOLSA LECHOSA BIODEGRADABLE X100 UNDS 4 LIBRAS CON MANIJA
BOWL BIODEGRADABLE HONDO ECOGREEN + TAPA 12 OZ X10 UDS NATURAL DEGW-45
BOWL BIODEGRADABLE HONDO ECOGREEN + TAPA 16 OZ X10 UDS NATURAL DWFW-03 



