Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
HUELLERO REDONDO PEQUEÑO
SEMILLA DE GIRASOL 500 GRS
TABLA LEGAJADORA PLANILLERO PLASTICO OFICIO
MILO 2000 GRS INSTITUCIONAL
MAYONESA DELCASINO 3700 GRS INSTITUCIONAL
ESENCIA PRODENCOLSA 500 CC NARANJA
ENDULZANTE STEVIA 1 GR 80 SOBRES
JABON SCOTT 400 ML 30228058 SPRAY HAND LOTION USO GENERAL
ARROZ DIANA 1000 GRS PREMIUM
AREQUIPE COLOMBINA DOY PACK 220 GRS
BOLSA PLASTICA TRANSPARENTE X100 UNDS (40X48 CM) CIERRE HERMETICO
LIMPION WYPALL X80 PLUS 30 PAÑOS 30243076 ROJO
GUANTE ETERNA LAVANDERIA EXTRALARGO TALLA M
MILO 2500 GRS INSTITUCIONAL
BISTURI GRANDE PLASTICO 18MM
MARCADOR PERMANENTE UNIDAD COLORES
CUCHARA BIODEGRADABLE EMBIDIA 12X15 CM
COMBO 1 (2 MOSTAZA 4015 CC + 1 VINAGRE 3060 CC) FRUCO
CEREZAS MARRASCHINO DEL BOSQUE 4000 GRS ROJAS INSTITUCIONAL
TAPA PLASTICA DOMINGO 0.5 OZ X100 UDS
CUCHILLO CORRIENTE TAMI X100 UDS BLANCO D82110001
GUANTE NITRILO NEGRO CALIBRE 8 X100 UNDS TALLA L
CUCHUCO DE TRIGO 500 GRS
TE JAIBEL CHAI LATTE CARAMELO X12 SOBRES (19522)
REPUESTO TRAPERO TASK PRO 300 GRS MICROFIBRA VERDE-BLANCO 4009 



