Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
REPUESTO TRAPERO ARCOASEO 255 GRS NO 16 TIPO COPA 3028
PAPEL HIGIENICO COLTISU 4X250 MTS JUMBO NATURAL HD INSTITUCIONAL 1108
CUCHARA SOPERA DARNEL X100 UDS TRANSPARENTE D94210000
VASO PLASTICO WAU 14 OZ X25 UDS TRANSPARENTE
producto 8
PASTA MONTICELLO 450 GRS RAVIOLI ALLA CARNE (ENC)
BOLSA BASURA INDUSTRIAL ROLLO TASK PRO X5 100X120 CM VERDE
Vinagreta Artesanal
CALDO RICO 594 GRS X 54 CUBOS
BOLSA PLASTICA TRANSPARENTE X100 UNDS (40X48 CM) CIERRE HERMETICO
GALLETA NAVIDENA COLOMBINA 200 GRS CAJA PLEGADIZA (20225)
LYCHEES EN ALMIBAR 567 GRS KARI
GUANTE ETERNA CALIBRE 35 TALLA 9
LIMPIADOR INODOROS PATO LIQUIDO 500 CC 5 EN 1 ADVANCE MARINA 




