Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
								
BOLSA ECOLOGICA REUTILIZABLE 34X40X10						
TE JAIBEL CHAI LATTE CARAMELO X12 SOBRES (19522)						
TINTA PARA MARCADOR BORRABLE AZUL						
DESENGRASANTE DESINCRUSTANTE PQP 20L INDUSTRIAL						
TAPABOCAS X50 UND BLANCO SELLADO INDIVIDUAL						
GARBANZO EXTRA SU DESPENSA 500 GRS						
CAJA CARTON ESTAMPADO NAVIDAD 28X18X34						
BOLSA TRANSPARENTE X100 UNDS 25 LIBRAS CAL 2						
AGUA SIN GAS CRISTAL 24X300 ML						
GUANTE NITRILO UKAIN X100 UNDS NEGRO CALIBRE 6 TALLA L						
ALCAPARRAS EN VINAGRE ALFA 4000 GRS  INSTITUCIONAL						
LIMPION WYPALL X60 HIGIENE CORPORAR 100 PAÑOS  30243130						
SAL REFISAL 1000 GRS						
VASO PLASTICO WAU 3.5 OZ X50 UNDS TRANSPARENTE						
MAIZ TRILLADO MI COSECHA 500 GRS BLANCO (PETO)						
producto 6						
CALDO DE COSTILLA KNORR 1500 GRS INSTITUCIONAL						
CUCHILLO BIODEGRADABLE EMBIDIA 12X15CM						
CEREAL CORN FLAKES KELLOGGS 1000 GRS INSTITUCIONAL						
LIMPIADOR DESINFECTANTE QUE 3000 CC LAVANDA						



