Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
MAIZ TIERNO KARI 2840 GRS
CAJA ORGANIZADORA PLASTICA FLORAL CUADRADA CON TAPA PREMIUM (25X30X21) 0063
DURAZNOS 250 GR
CAPACILLOS X1000 UNDS NO 4 BLANCO
BOWL BIODEGRADABLE HONDO ECOGREEN + TAPA 12 OZ X10 UDS NATURAL DEGW-45
CUCHARA MINIPOSTRE X500 UDS BLANCA
BOLSA COLOR KIT TIPO TULA
LINAZA EL ZAFIRO AZUL 500 GRS EN PEPA
GALLETA TOSH 9X30 GRS MIEL
VASO CARTON DOMINGO 9 OZ X40 UDS BLANCO
LEVADURA 500 GRS ACTIVA SECA
ALCOHOL INDUSTRIAL 3000 CC LA TOYITA
MAYONESA FRUCO 1000 GRS DOY PACK
BOLSA ALUMINIO L17 X 100 UND
VINO DON SIMON 750 CC BLANCO 115020
CONDIMENTO TAJIN CLASICO PET 400 GRS
LIMPIAVIDRIOS QUE 3000 CC
ESENCIA PRODENCOLSA 500 CC MANTEQUILLA 




