Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
MOSTAZA DELCASINO 100X6 GRS SOBRES
BOLSA NAVIDEÑA 2
PAPA FRITA MARGARITA 12X25 GRS BBQ
COPA SOUFFLE DARNEL 0.5 OZ X100 UDS OPAL D630502A
OBSEQUIO DULCES SURTIDOS 500 GRS (ENC)
VASO CARTON DOMINGO 6 OZ X50 UDS CAFETERO ESTAMPADO
APERITIVO CONVIER 750 CC TRIPLE SEC 35°
VINO MOSCATO PASSITO 750 CC
FOLDER AZ CARTA PLASTIFICADO
CERVEZA AGUILA 24X330 CC LATA
GALLETA TOSH 9X3 256 GRS FUSION DE CEREALES 


