Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
PASTA DORIA 400 GRS LASAGNA
BOLSA NAVIDEÑA 5
DESODORANTE MEN SPEEDSTICK 100 GRS AERO XTREME TECH 103898
AGUA SIN GAS CRISTAL 24X600 ML
BETUN CHERRY 60 CC LIQUIDO CAFE
VASO PLASTICO WAU 3.5 OZ X50 UDS BLANCO
ACEITE OLEO MESTRE 3000 CC
LAPIZ ROJO GENERICO CAJA X 12 UDS
SALSA DE TOMATE DELCASINO 100X6 GRS SOBRES
MAYONESA BASE HELLMANNS 3.77KL
FRESCAVENA QUAKER 440 GRS VAINILLA
ACEITE OLEICO FRY 20 LITROS INSTITUCIONAL
COSEDORA METALICA ESTANDAR 20 A 25 HOJAS REF 307
ARANDANOS 250 GRS
AMBIENTADOR QUE 3000 CC TALCO
PASTA MONTICELLO 450 GRS RAVIOLI ALLA CARNE (ENC)
GELATINA GEL HADA 500 GRS SIN SABOR INSTITUCIONAL
PORTATRAPERO TRAPISOL 1.20 MTS METALICO VERDE 




