Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
ARROZ ROA 500 GRS
DETERGENTE LIQUIDO PQP 20 LT
CEREAL ZUCARITAS KELLOGGS 610 GRS
COBERTURA SABOR CHOCOLATE SEMIAMARGO CORDILLERA X1000 GRS
SALSA DE TOMATE FRUCO 1000 GRS COCINEROS DOY PACK
MANI SAL 180 GRS DOY PACK
CERVEZA HEINEKEN X330 CC LATA
AJI DELCASINO 180 CC
LECHE DE COCO KARI 400 ML
SUAVIZANTE ROPA QUE 3000 CC
ESPONJA SCOTCH-BRITE 11 4X15 2 CMS USO GENERAL VERDE LN000006771
PASTA DORIA 500 GRS TALLARIN
CERA QUE 3000 CC LIQUIDA EMULSIONADA BLANCA
ESCOBA GRANDAZA TASK PRO SIN CABO VERDE (1005440)
ABLANDACARNE EL ZAFIRO AZUL 500 GRS
PAPA FRITA MARGARITA 12X25 GRS BBQ
RON VIEJO DE CALDAS 1000 CC TETRA PACK
FOSFOROS BENGALA HOGAR X2 CAJITAS
ESENCIA PRODENCOLSA 500 CC COCO
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (120X100 CM) AZUL CAL 2
LIMPIADOR MISTER MUSCULO 500 CC QUITAGRASA REPUESTO
PAPA FRITA CABELLO DE ANGEL 1000 GRS
NUEZ MOSCADA EL ZAFIRO AZUL 500 GRS EN PEPA
FRIJOL CARAOTA SU DESPENSA 500 GRS
SAL REFISAL 1000 GRS
ACEITE OLIVA OLIVETTO 1000 CC EXTRA VIRGEN
GARBANZO DELGADO SU DESPENSA 500 GRS
VINAGRE BLANCO DELCASINO 3800 CC INSTITUCIONAL
VINAGRE COLMAN'S X500 CC
GUANTE VINILO VITA MEDIC TRANSPARENTE X100 UNDS TALLA S
CARAMELO BARRILETE X40 UNDS
COMBO NAVIDEÑO 1
SAL MI SAL 500 GR
PAÑO ABSORBENTE SCOTCH-BRITE (20X18 CMS) COLORES SURTIDOS INSTITUCIONAL
RESALTADOR UNIDAD AZUL
CALDO DE GALLINA MAGGI 54 X UND 12378940
SALSA SOYA DEL BOSQUE 1000 CC
SHAMPOO BABY SOFT 15ML
HELADO 10 LITROS SCOOPING CHOCOLATE
ESFERO BOLIGRAFO UNIDAD NEGRO
SYRUP CHOCOLATE HERSHEY´S 680 CC
COMBO NAVIDEÑO 2
MARCADOR BORRABLE UNIDAD COLORES SURTIDOS
LIMPIADOR 1A 500 GRS EN POLVO
PLATO PANDO ICOPOR DARNEL 23 CM X20 UDS BLANCO D510901N
AROMATICA HINDU SURTIDA X 100 SOBRES HERBAL 




