Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
HARINA DE MAIZ PROMASA 1000 GRS AMARILLA
ESENCIA PRODENCOLSA 500 CC QUESO
LIMPIADOR SANPIC 2000 CC DOY PACK LAVANDA
CAJA ORGANIZADORA PLASTICA FLORAL NO 5 RECTANGULAR CON TAPA PREMIUM (18X28X38) 0024
MICROPUNTA EN COLORES SURTIDO X 12 UND FINLINER
ATUN VAN CAMPS 3X80 GRS LOMITOS ACEITE OLIVA
CALDO DE COSTILLA RICOSTILLA 60X11 GRS CUBOS
LIJA DE AGUA 9X11 GRANO 150 110206
CEREZAS MARRASCHINO ALFA 4000 GRS ROJAS INSTITUCIONAL
PLATO BIODEGRADABLE ECOGREEN MEDIO 18 CM X20 UDS NATURAL DWFD-06
GUANTE ETERNA CALIBRE 25 TALLA 8 1/2
PORTACOMIDA BIODEGRABABLE ECOGREEN SIN DIV PC1 X10 UDS NATURAL DEKP-01
CINTA ADHESIVA INDUSTRIAL TRANSPARENTE TESA 48 MM 200 MTS ROLLO
ARROZ DIANA 5000 GRS
RESALTADOR UNIDAD AZUL
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (90X100 CM) NEGRA CAL 2
CEREAL ALL-BRAN 400 GRS SALVADO TRIGO 100% NATURAL 93506
VASO PLASTICO DOMINGO 0.75 OZ X100 UDS SALSERO TRANSPARENTE
VASO PLASTICO WAU 3.5 OZ X50 UNDS TRANSPARENTE
AROMATICA HINDU FRUTAL X20 BOLSITAS FRUTOS VERDES 




