Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
CINTA AISLANTE NEGRA X 5 YARDAS ROLLO
PORTATRAPERO TRAPISOL 1.60 MTS METALICO GRIS
VASO PLASTICO TUC 12 OZ X25 UDS TRANSPARENTE
CARVE 330 GRS
PITILLOS PLASTICOS CHUPITOS 200X26 CMS MULTIUSOS CAJITA A GRANEL 500113
FRIJOL CABEZA NEGRA SU DESPENSA 500 GRS
PLATO PANDO ICOPOR DARNEL 23 CM X20 UDS BLANCO D510901N
JEREZ DON GERARDO 750 CC SECO FINO 11046
HARINA DE MAIZ PROMASA 1000 GRS AMARILLA
ESPONJA ETERNA 10X8 CMS FLASH PLATEADA / DORADA
BOLSA NAVIDEÑA 1
COLOR EL ZAFIRO AZUL 500 GRS AMARILLO
CAFE BARY BLEND IMPO 2500 GMS MOLIDO (ENC)
PAÑO MICROFIBRA TASK PRO X5 UNDS (40X40 CMS) VERDE 1200683
TOALLA DE MANOS SCOTT 4X200MTS 30245396 BLANCA BASIC PRECORTADA
TIJERAS 7.5 PULGADAS
GARBANZO DELGADO SU DESPENSA 500 GRS
CINTA PARA MOÑOS 100 YARDAS X 3 CMS COLORES VARIOS
BARRA DE CEREAL TOSH 6X23 GRS SURTIDO
ACEITE SOYA ZAYTA 20 LITROS 100% INSTITUCIONAL
UVA PASA SU DESPENSA 500 GRS
NECTAR CALIFORNIA 215 ML MANZANA
AGUARDIENTE AMARILLO DE MANZANARES 750 CC
MILO 2000 GRS INSTITUCIONAL
FORRO PLASTICO TIPO CARTA X 100
GELATINA FRUTIÑO 11 GRS LIGHT SURTIDO
ALMIDON DE YUCA MODIFICADO EXPANDEX 12KG NO AGRIO
TOALLA WYPALL PELUQUERIA X50 PAÑOS (58.6X39.6 CMS) 30243108
PANELA 240-250 GRS MEDIANA EMPAQUE INDIVIDUAL
PAPEL HIGIENICO SCOTT 4X250 MTS ESSENTIAL BLANCO HS INSTITUCIONAL 30241021 



