Descripción
EL ATÚN ES PRE-COCIDO, ENFRIADO Y LIMPIADO PARA EXTRAER EL LOMO Y LOS TROZOS QUE SON COMPACTADOS Y CORTADOS PARA INTRODUCIRLOS EN EL ENVASE FLEXIBLE (POUCH), LUEGO ES MEZCLADO CON EL LÍQUIDO DE COBERTURA (AGUA Y SAL), ENVASADO EN RECIPIENTES HERMÉTICAMENTE CERRADOS Y SOMETIDOS A UN PROCESO DE ESTERILIZACIÓN PARA EVITAR SU ALTERACIÓN. LOS LOMOS Y/O LOMITOS SON OBTENIDOS LUEGO DE LA LIMPIEZA SENCILLA DE LA SUPERFICIE DEL ATÚN, LA PRESENCIA DEL 18% DE TROZOS O RALLADO ES DEBIDO AL CORTE DE LOS MISMOS EN EL PROCESO DE LLENADO.
GELATINA BOOM AZUCARADA X 1000 GR LIMON
ESENCIA PRODENCOLSA 500 CC MANTEQUILLA
REPUESTO TRAPERO TASK PRO 480 GRS RF 1200 MECHA 3161
CAJA PLASTICA TEJIDA (29X21X10)
PANKO 1000 GRS INSTITUCIONAL
MENTA COLOMBINA X100 UNDS HELADA
VASO CARTON 9 OZ X40 UDS CAFETERO ESTAMPADO
MOSTAZA FRUCO 4010 GRS COCINEROS INSTITUCIONAL
GUANTE NITRILO AZUL ETERNA X100 UNDS TALLA M
BOLSA BASURA INDUSTRIAL ROLLO TASK PRO X10 (70X90 CM) VERDE CAL 1.8
PLATO PANDO ICOPOR DARNEL 18 CM X20 UDS BLANCO D510701N
CARPETA CARTON COLGANTE VARILLA OFICIO UNIDAD
CARPETA CATALOGO TIPO CARTA 1 PULGADAS ARO REDONDO
LIJA DE AGUA OMEGA 9X11 GRANO 120
GALLETA DANESA DE MANTEQUILLA 114 GRS DANIMA
GUANTE NITRILO VITA MEDIC AZUL GV GRUESO X100 UNDS TALLA M
PAPEL ALUMINIO ZEUZ 300 MTS ESTERILIZADO 446
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (80X115 CM) NEGRA CAL 2
SALSA SOYA DEL BOSQUE 1000 CC
HARINA DE TRIGO HAZ DE OROS 2500 GRS
CARAMELO COFFEE DELIGHT X100 UNDS BLANDO
GALLETA FESTIVAL VAINILLA 12X4 UNDS
GELATINA SABORES 40 GRS SABORES SURTIDOS
PLATO PANDO ICOPOR DARNEL 23 CM X20 UDS BLANCO D510901N
SALCHICHA VIENA ZENU X150 GRS
COMBO NAVIDEÑO 5 



