Descripción
EL ATÚN ES PRE-COCIDO, ENFRIADO Y LIMPIADO PARA EXTRAER EL LOMO Y LOS TROZOS QUE SON COMPACTADOS Y CORTADOS PARA INTRODUCIRLOS EN EL ENVASE FLEXIBLE (POUCH), LUEGO ES MEZCLADO CON EL LÍQUIDO DE COBERTURA (AGUA Y SAL), ENVASADO EN RECIPIENTES HERMÉTICAMENTE CERRADOS Y SOMETIDOS A UN PROCESO DE ESTERILIZACIÓN PARA EVITAR SU ALTERACIÓN. LOS LOMOS Y/O LOMITOS SON OBTENIDOS LUEGO DE LA LIMPIEZA SENCILLA DE LA SUPERFICIE DEL ATÚN, LA PRESENCIA DEL 18% DE TROZOS O RALLADO ES DEBIDO AL CORTE DE LOS MISMOS EN EL PROCESO DE LLENADO.
BOLSA ALUMINIO L19 X 100 UND
BOLSA DE PAPEL PORTACUBIERTO X100 (7X24 CMS) NATURAL 4400756
SALSA DE CHOCOLATE EMILITA 1000 GRS EXTRA FINA
BRANDY DOMECQ 375 CC
AZUCAR BLANCO REFINADA INCAUCA 1000 GRS
CEBOLLA EL ZAFIRO AZUL 500 GRS EN POLVO
LEVADURA LEVAPAN 500 GRS FRESCA
ATUN LOMITOS 175 GRS ACEITE
GUANTE ETERNA CALIBRE 25 TALLA 8 




