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EXTRAORDINARIO PARA BEBER SOLO, MEZCLADO O EN COCTELERÍA. SU CIERRE DE ALBARICOQUES Y MERMELADA DE NARANJA RESULTA MUY ATRACTIVO. EL SECRETO DE ESTE BRANDY ES SU LENTA Y PACIENTE MADURACIÓN EN EL TRÓPICO. FUE EL CIENTÍFICO ESCOCÉS, IAN SANGSTER EL QUE DETERMINÓ QUE 1 AÑO DE MADUREZ TROPICAL EQUIVALÍA A 3 AÑOS EN SU TIERRA NATAL; POR LO QUE 3 AÑOS DE GUARDA TROPICAL EQUIVALDRÍAN A 9 AÑOS EN OTRAS LATITUDES MÁS FRÍAS COMO FRANCIA O LA MISMA ESCOCIA, DÁNDOLE UNA CRIANZA NOTABLE A ESTE DELICADO BRANDY.
