Descripción
LA LECHE ENTERA ULTRA ALTA TEMPERATURA UAT (UHT) ENVASADA ASÉPTICAMENTE, ES EL PRODUCTO OBTENIDO MEDIANTE EL PROCESO TÉRMICO EN FLUJO CONTINUO, APLICADO A LA LECHE TERMIZADA PREVIAMENTE ESTANDARIZADA MEDIANTE EL RETIRO PARCIAL DE LA MATERIA GRASA. EL PROCESO DE ULTRAPASTEURIZACIÓN UAT (UHT) SE REALIZA BAJO RÉGIMEN DE 140°C +/- 2 ºC DURANTE UN TIEMPO DE 3 A 4 SEGUNDOS, SEGUIDO DE UN ENFRIAMIENTO A TEMPERATURA AMBIENTE. SE PROCEDE AL ENVASADO ASÉPTICO EN RECIPIENTES ESTÉRILES, PROVISTOS DE BARRERA A LA LUZ, IMPERMEABLES AL OXÍGENO Y SELLADOS HERMÉTICAMENTE DE TAL MANERA QUE ASEGUREN LA AUSENCIA DE TODO TIPO DE MICROORGANISMO EN FORMA VEGETATIVA Y ESPORULADA, SIN ALTERAR DE MANERA ESENCIAL SU VALOR NUTRITIVO NI SUS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS U ORGANOLÉPTICAS ASEGURANDO LA ESTERILIDAD COMERCIAL DEL PRODUCTO.
VINO 750 CC BURBUJEANTE CHAMPAGNE 0°
GORRO REDESILLA X20 UNDS MALLA EN NYLON NEGRO
CAJA CONTAINER PLASTICA 25 LITROS (46X35X22)
RECIPIENTE PALANGANA 6 LITROS
CAJA SALCHICHA TIPO VIENA LATA 150 GRS X 48 UDS
CAFE OMA 2500 GRS MOLIDO LINEA INSTITUCIONAL
HELADO 10 LITROS SCOOPING VAINILLA (9921)
MAZORQUITAS ALFA 250 GRS ENTERAS
ATOMIZADOR 1000 ML MULTIUSOS BLANCO
BOLSA BASURA PAPELERA X6 (30X40 CM) BLANCA CAL 2
UVA PASA SU DESPENSA 500 GRS
GELATINA BOOM X 500 GR SIN SABOR INSTITUCIONAL
RESALTADOR UNIDAD AZUL
PORTACOMIDA BIODEGRABABLE ECOGREEN SIN DIV CJ1 X20 UDS ESTANDAR NATURAL DWFH-01 




