CREMA DE LECHE UHT ALQUERIA 1000 GRS INSTITUCIONAL

Descripción

LA LECHE ENTERA ALQUERÍA SÚPERCREMOSA ES UNA LECHE ENTERA PROVENIENTE DE HATOS CUYA RECEPCIÓN EN PLANTA CUMPLE CON ESTRICTOS CONTROLES DE CALIDAD Y SANIDAD. LA CUAL ES ESTANDARIZADA Y LIBERADA A UN CONTENIDO DE GRASA 3,5 G/100ML EN PROMEDIO, POR ENCIMA DE LAS DEMÁS LECHES DEL PORTAFOLIO. LUEGO ES SOMETIDA A UN PROCESO TÉRMICO DE FLUJO CONTINUO, QUE CONSISTE EN LLEVAR EL PRODUCTO A UN PROCESO TÉRMICO DE FLUJO CONTINUO QUE CONSISTE EN LLEVAR AL PRODUCTO A UNA TEMPERATURA ENTRE 135°C Y 150°C EN TIEMPO ENTRE 2 Y 10 SEGUNDOS, DE TAL FORMA QUE SE COMPRUEBE LA DESTRUCCIÓN EFICAZ DE LAS ESPORAS BACTERIANAS RESISTENTES AL CALOR, SIN ALTERAR DE MANERA ESENCIAL NI SU VALOR NUTRITIVO NI SUS CARACTERÍSTICAS FISICOQUÍMICAS Y ORGANOLÉPTICAS. FINALMENTE, LA LECHE ES ENVASADA ASÉPTICAMENTE EN UN ENVASE MULTICAPA, CON BARRERAS A LA LUZ Y AL OXÍGENO, QUE LA MANTIENE EN ÓPTIMAS CONDICIONES DURANTE SU VIDA ÚTIL. NO NECESITA HERVIRSE Y PUEDE CONSUMIRSE DIRECTAMENTE DEL EMPAQUE. PRESENTACIÓN EN BOLSA COEXTRUSIÓN MULTICAPA LAMINADA DE POLIETILENO,
RESINAS DE ALTA BARRERA AL OXÍGENO (EVOH) Y PIGMENTOS
APROBADOS DE 1100 ML.

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