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SACAROSA PURIFICADA Y CRISTALIZADA (SUCROSA) EXTRAÍDA DE LA CAÑA DE AZÚCAR MEDIANTE PROCESOS INDUSTRIALES. RECEPCIÓN DE CAÑA, PREPARACIÓN DE CAÑA, MOLIENDA DE CAÑA, PESAJE DE JUGO, ALCALIZACIÓN, CALENTAMIENTO 1, CALENTAMIENTO 2, CALENTAMIENTO 3, CALENTAMIENTO 4,5 Y 6, CLARIFICACIÓN DE JUGO, CALENTAMIENTO DE JUGO CLARO, EVAPORACIÓN, CALRIFICACIÓN DE MELADURA, EVAPORACIÓN 5 EFECTO, CRISTALIZACIÓN DE “A”, CENTRIFUGACIÓN, TRANSPORTE DE AZÚCAR, SECADO, TRANSPORTE DE AZÚCAR SECO, ENVASADO, ALMACENAMIENTO DE PRODUCTO TERMINADO, TRANSPORTE Y DISTRIBUCIÓN.
