Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
PORTAMINAS 0.7 MM CAJITA
CEREAL CORN FLAKES KELLOGGS 200 GRS
ACEITE ZAYTA 20 LITROS ALTO RENDIMIENTO INSTITUCIONAL
GUANTE VINILO VITA MEDIC TRANSPARENTE X100 UNDS TALLA L
DISPENSADOR KIMBERLY PAPEL H BULLPACK 30193249 SINGLE
CUCHARA DULCERA TAMI X100 UDS BLANCA D83110001
VINO ISABELLA 750 CC TINTO
CAJA CARTON CORRUGADA 36X26X29 MERCADOS
GALLETA WAFER CAPRI 24X12.7 GRS VAINILLA
ESENCIA VAINILLA PRODENCOLSA 500 CC BLANCA
BANDEJA ICOPOR DARNEL NO 8X500 UDS BLANCA A GRANEL
JABON DETERGENTE PQP 1000 GRS MULTIUSOS SIN AROMA
VARSOL 3000 CC
PITILLOS PLASTICOS SORBETES 100X26 CMS EXTRA A GRANEL 301246
GUANTE NITRILO UKAIN X100 UNDS NEGRO CALIBRE 6 TALLA S
AMBIENTADOR GLADE 30 GRS GEL REPUESTO MANZANA Y CANELA
CREMA CRUNCHY FLIPS 12X27 GRS CHOCOLATE
CARPETA CARTON CARTA UNIDAD
LIBRO PARA MINUTA 200 FOLIOS 



