Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
CERVEZA CLUB COLOMBIA 24X330 CC LATA DORADA
CANASTA DEL ALMACEN DEL OBISPO
CORRECTOR TIPO LAPIZ X 7 ML
ARVEJA VERDE MI COSECHA 500 GRS
FILTRO COLADERA PARA GRECA 2 LIBRAS
FORRO PLASTICO TIPO CARTA X 100
PLATO PANDO ICOPOR DARNEL 26 CM X20 UDS BLANCO 0511001N
BOLSA NAVIDEÑA 1
SALSA BECHAMEL MAGGI 900 GRS INSTITUCIONAL
CURRY EL ZAFIRO AZUL 500 GRS
SET CUCHARA SOPERA + SERVILLETA TAMI BLANCO DSCT01
JABON LIQUIDO MANOS QUE 3000 CC
RECOGEDOR TASK REFORZADO CON BANDA SIN CABO ROJO
VASO PLASTICO DOMINGO 1.5 OZ X50 UDS TRANSPARENTE
PORTATRAPERO TRAPISOL 1.60 MTS METALICO COLORES
FILTRO PAPEL CANASTA PARA GRECA 25 CMS X100 UNDS
FILTRO COLADERA PARA GRECA 1 LIBRA
LIJA DE AGUA 9X11 GRANO 150 110206
NUTELLA 350 GRS
TEQUILA JOSE CUERVO 750 CC REPOSADO 137020 


