Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
BLANQUEADOR BLANCOX 500 CC TRADICIONAL
ARROZ ROA 500 GRS
producto 3
LIMPIADOR FABULOSO 5000 CC LAVANDA
GORRO DESECHABLE X100 UNDS 17 GRS BLANCO ORUGA (COFIA)
FILTRO PAPEL CANASTA PARA GRECA 25 CMS X100 UNDS
ATUN LOMITOS SU DESPENSA 175 GRS AGUA
GEL ANTIBACTERIAL PQP PROF 4 LT
AZUCAR REFINADA MANUELITA X200 TUBI PACK
GUANTE ANTIDESLIZANTE MULTITAREAS ETERNA TALLA 8
CEREAL FLIPS CHOCOLATE 12 UNDS X28 GRS (10541)
QUESO CHEDDAR HELLMANNS 1000 ML TETRA PACK
BRANDY GRAND PRIX 375 CC
CARAMELO BARRILETE X40 UNDS
FRIJOL CARAOTA SU DESPENSA 500 GRS
SUAVIZANTE PQP PROFESIONAL 20LT
CUCHILLO GRANDE DOMINGO X25 UDS BLANCO 




