Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
VINO DON SIMON 750 CC BLANCO 115020
ESFERO BOLIGRAFO NEGRO KILOMETRICO CAJA X 12 UNDS
ACEITE OLIVA ANDALUZ 1000 CC EXTRA VIRGEN
BREVAS EN ALMIBAR COSECHA 500 GRS
CUCHARA DULCERA DARNEL X100 UDS NEGRA D93210099
MIEL DE ABEJAS DORADA 1000 CC PURA
MANI SIN SAL 500 GRS
COPA SALSERA BIODEGRADABLE ECOGREEN + TAPA 1.5 OZ X 50 UDS
CREMA KNORR 800 GRS CHOCLO/JOJOTO INSTITUCIONAL
CONTENEDOR ICOPOR DARNEL 12 OZ X20 UDS CON TAPA PLASTICA D7D1201NS
QUESO ALPINA 500 GRS PARMESANO
GOMAS TRULULU X100 UNDS 600 GRS AROS
PALMITOS ORGANICOS 800 GRS CORAZONES ENTEROS CORPOCAMPO
PORTATRAPERO TRAPISOL 1.60 MTS METALICO VERDE
COPA SALSERA BIODEGRADABLE ECOGREEN 2 OZ X100 UDS (EGI-02)
GELATINA GEL HADA 500 GRS SIN SABOR INSTITUCIONAL
PASTA MONTICELLO 500 GRS FUSILLI (TORNILLO)
POLVO MEDICINAL PROTEX 50 GRS
ESPONJA ETERNA DE ALAMBRE
CEBADA PERLADA SU DESPENSA 500 GRS
LIMPION WYPALL L20 550 MTS 2200 HS 30243118 NATURAL INDUSTRIAL
PORTATRAPERO TRAPISOL 1.60 MTS METALICO COLORES
PAPA FRITA MARGARITA 12X25 GRS POLLO 


