Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
BLANQUEADOR BLANCOX 500 CC TRADICIONAL
ARROZ ROA 500 GRS
producto 3
LIMPIADOR FABULOSO 5000 CC LAVANDA
GORRO DESECHABLE X100 UNDS 17 GRS BLANCO ORUGA (COFIA)
FILTRO PAPEL CANASTA PARA GRECA 25 CMS X100 UNDS
ATUN LOMITOS SU DESPENSA 175 GRS AGUA
GEL ANTIBACTERIAL PQP PROF 4 LT
GALLETA CLUB SOCIAL 9X26 GRS PORCIONADA
VINAGRE BLANCO DELCASINO 500 CC
ACEITE AJONJOLI CON SOYA LEE KUM KEE 1750 CC IMPORTADO
GUANTE ETERNA CALIBRE 35 TALLA 8 1/2
BOLSA BASURA INDUSTRIAL ROLLO TASK PRO X10 46X46 CM NEGRA
BOLSA BASURA INDUSTRIAL ROLLO TASK PRO X10 (70X90 CM) BLANCA CAL 1.8
TOALLA DE MANOS SCOTT 4X200MTS 30245396 BLANCA BASIC PRECORTADA
GARBANZO EXTRA SU DESPENSA 1000 GRS 




