Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
CEREZAS MARRASCHINO COSECHA 500 GRS ROJAS
ESCOBA GRANDAZA TASK PRO SIN CABO VERDE (1005440)
SAL REFISAL 2 KILOS PARRILLERA DOYPACK
CREMA CHANTILLY NACIONAL1000 GRS INSTANTANEO-POLVO (1003934)
LIMPIADOR SANPIC 500 CC VAINILLA DOY PACK
GALLETA CRAKEÑAS COLOMBINA 8X4 UNDS DORADITAS PORCIONADA 2584
PAPEL HIGIENICO COLTISU 4X250 MTS JUMBO BLANCO HD INSTITUCIONAL 1104
CUCHARA PEQUEÑA DOMINGO X25 UDS 00110 BLANCA
CAFE NESCAFE 144X1.5 GRS SOBRES TRADICIONAL
CUCHILLO GRANDE DOMINGO X25 UDS BLANCO
STEVIA ORIGINAL ECONOPACK X 175GR (SPLENDA)
SALVADO DE TRIGO 500 GRS
CAJA PLASTICA TEJIDA (29X21X10)
SEPARADORES CARTULINA X 5 UNDS 




