Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
CEREAL HOJUELAS AZUCARADAS KARYMBA 500 GR
AZUCAR BLANCO 25 KILOS A GRANEL INCAUCA INSTITUCIONAL
QUINUA 500 GRS EN GRANO BLANCA
PELICULA ADHERENTE VINIPEL DARNEL 305 MTS 30.5 CM DISPENSADOR 92 SD1J12-1000F
ALCAPARRAS MINI BABY NON PARREIL 470 GRS
MAYONESA DELCASINO 100X6 GRS SOBRES
APERITIVO QUINADO TITAN 750 CC
BOLSA BASURA MEDIANA X6 (65X86 CM) BLANCA CAL 2
GELATINA GEL HADA 1000 GRS CEREZA INSTITUCIONAL
MILO 440 GRS
ARROZ FLOR HUILA 25 KLS INSTITUCIONAL
GALLETA CLUB SOCIAL 9X26 GRS PORCIONADA INTEGRAL
SALSA AMAZON 12 OZ SRIRACHA 



