Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
GEL ANTIBACTERIAL 480 ML
PASTA MONTICELLO 500 GRS FETTUCCINE
SERVILLETA NUBE CORTADA X300 UNDS ( 25X11.8 CM) BLANCA
CALDO RICO 594 GRS X 54 CUBOS
SUAVIZANTE DERSA 4 LT MANZANA VERDE
LIMPION WYPALL L20 550 MTS 2200 HS 30243118 NATURAL INDUSTRIAL
PONQUE RAMO X8 UNDS RAMITO (ENC)
MAQUINA AFEITAR SCHICK EXACTA PIEL DELICADA
CUCHARA MINIPOSTRE X500 UDS BLANCA
CINTA PARA MOÑOS 100 YARDAS X 3 CMS COLORES VARIOS
REPUESTO TRAPERO TASK PRO 480 GRS RF 1200 MECHA 3161
FRIJOL BOLA ROJA DIANA 500 GRS
PAPEL HIGIENICO SCOTT 6X320 MTS FLUJO CENTRAL BLANCO HD 30245397
ALCAPARRAS EN VINAGRE ALFA 470 GRS
CABO METALICO TRAPISOL PARA RECOGEDOR BLANCO
DETERGENTE REGULAR BLANCOX PRO 20 LT FLORAL
CEBADA PERLADA SU DESPENSA 500 GRS
LAVALOZA AXION 750 ML LIQUIDO LIMON
HARINA DE MAIZ PROMASA 500 GRS AMARILLA
ESPONJA ABRASIVA TASK X 4 UNDS 350672
AZUCAR BLANCO REFINADA INCAUCA 500 GRS 



