Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
LIMPIADOR SANPIC 2000 CC CANELA MANZANA
COLOR EL REY 500 GRS ROJO
INSTA CREAM 450 GRS
ESFERO BOLIGRAFO NEGRO RETRACTIL CAJA X12
CORDONES LARGOS BLANCOS
LECHE DESLACTOSADA COLANTA 6X1000 CC LIQUIDA
ARVEJA VERDE SU DESPENSA 500 GRS
CRAYOLA ESCOLAR X10 UND
CAPACILLOS X1000 UNDS NO 5 BLANCO
VINO 750 CC BURBUJEANTE CHAMPAGNE 0°
ARROZ FLOR HUILA 3000 GRS 



