Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
AJO EL ZAFIRO AZUL 500 GRS MOLIDO
REPUESTO MOPA TASK PLANA MICROACTIVA 43X15CM
BARQUILLOS PIAZZA 10X4.5 GRS VAINILLA
HARINA DE MAIZ DIANA 1000 GRS BLANCA
CEPILLO DENTAL ADULTO
RON MEDELLIN 375 CC
GUANTE PLASTICO ETERNA X100 UNDS MULTIUSOS
PORTATRAPERO TRAPISOL 1.20 MTS METALICO NEGRO
GELATINA FRUTIÑO 30 GRS SIN SABOR
ATUN VAN CAMPS 160 GRS LOMITOS AGUA
TAPA PLASTICA DOMINGO 0.5 OZ X100 UDS
BRILLA METAL BRASSO 70 GRS CREMA 



