Descripción
EL PRODUCTO DEBERÁ PREPARARSE CON PESCADO SANO Y COMESTIBLE SE DEBE MANIPULAR DESDE LA CAPTURA, EN CONDICIONES SANITARIAS APROPIADAS PARA EVITAR SU CONTAMINACIÓN, ALTERACIÓN Y DAÑOS FÍSICOS EN LAS ETAPAS SUCESIVAS DEL PROCESO. EN EL PROCESO DE ELABORACIÓN DEBEN ELIMINARSE COMPLETAMENTE LA CABEZA, BRANQUIAS, VÍSCERAS, COLA, ALETAS, ESCAMAS, GÓNADAS, ESPINAS, Y CARNE NEGRA. LOS PRODUCTOS CON PH SUPERIOR A 4,6 DEBEN RECIBIR EN SU ELABORACIÓN UN TRATAMIENTO CAPAZ DE DESTRUIR LAS ESPORAS DEL CLOSTRIDIUM BOTULINUM. LA ESTERILIDAD COMERCIAL, DEBE SER SATISFACTORIA, SIN CRECIMIENTO DESPUÉS DE INCUBACIÓN POR 7 DÍAS A 37ºC Y A 55ºC
AVENA MOLIDA SU DESPENSA 250 GRS
LIMPION WYPALL X60 (34X25CM) 300 MTS 30243063 890H JUMBO ROLLO
TOALLA DE MANOS SCOTT 6X100 MTS 30240057 ROLLO HS AHORRAMAS NATURAL
GUANTE NITRILO AZUL ETERNA X100 UNDS TALLA M
JABON DETERGENTE DERSA AS 1000 GRS VINAGRE LIMON
ACEITE OLIVA ANDALUZ 1000 CC EXTRA VIRGEN
BOLSA BASURA INDUSTRIAL X6 (90X100 CM) VERDE CAL 2
PASTA LA NIEVE 500 GRS SPAGUETTI
BICARBONATO EL ZAFIRO AZUL 500 GRS
HALLS 9S 12X25.2 GRS CHERRY LYPTUS
BETUN CHERRY 60 CC LIQUIDO CAFE
VINO TINTO GATO NEGRO 187 CC CABERNET SAUVIGNON 100103 



