Descripción
EL ATÚN ES PRE-COCIDO, ENFRIADO Y LIMPIADO PARA EXTRAER EL LOMO Y LOS TROZOS QUE SON COMPACTADOS Y CORTADOS PARA INTRODUCIRLOS EN EL ENVASE FLEXIBLE (POUCH), LUEGO ES MEZCLADO CON EL LÍQUIDO DE COBERTURA (AGUA Y SAL), ENVASADO EN RECIPIENTES HERMÉTICAMENTE CERRADOS Y SOMETIDOS A UN PROCESO DE ESTERILIZACIÓN PARA EVITAR SU ALTERACIÓN. LOS LOMOS Y/O LOMITOS SON OBTENIDOS LUEGO DE LA LIMPIEZA SENCILLA DE LA SUPERFICIE DEL ATÚN, LA PRESENCIA DEL 18% DE TROZOS O RALLADO ES DEBIDO AL CORTE DE LOS MISMOS EN EL PROCESO DE LLENADO.
GEL ANTIBACTERIAL 480 ML
ACHIOTE EL ZAFIRO AZUL 500 GRS MOLIDO
ARROZ PARBOLIZADO DOÑA PEPA 10 KLS INSTITUCIONAL
TEQUILA JOSE CUERVO 750 CC REPOSADO 137020
BANDEJA BIODEGRABABLE ECOGREEN LARGO NO 5-1 25X13X2 X20 UDS NATURAL DWFT-03
CHUPA TASK PARA SANITARIO 8011
PALMITOS ORGANICOS 800 GRS CORAZONES ENTEROS CORPOCAMPO
SALSA DE TOMATE FRUCO 4200 GRS COCINEROS INSTITUCIONAL
MAIZ TIERNO ALFA 425 GRS
AZUCAR BLANCO PROVIDENCIA 5 LIBRAS
VINO VALTIER GRAJALES 750 CC BLANCO SEMI SECO 12081 




