Descripción
EL ATÚN ES PRE-COCIDO, ENFRIADO Y LIMPIADO PARA EXTRAER EL LOMO Y LOS TROZOS QUE SON COMPACTADOS Y CORTADOS PARA INTRODUCIRLOS EN EL ENVASE FLEXIBLE (POUCH), LUEGO ES MEZCLADO CON EL LÍQUIDO DE COBERTURA (AGUA Y SAL), ENVASADO EN RECIPIENTES HERMÉTICAMENTE CERRADOS Y SOMETIDOS A UN PROCESO DE ESTERILIZACIÓN PARA EVITAR SU ALTERACIÓN. LOS LOMOS Y/O LOMITOS SON OBTENIDOS LUEGO DE LA LIMPIEZA SENCILLA DE LA SUPERFICIE DEL ATÚN, LA PRESENCIA DEL 18% DE TROZOS O RALLADO ES DEBIDO AL CORTE DE LOS MISMOS EN EL PROCESO DE LLENADO.
GUANTE NITRILO VITA MEDIC AZUL GV GRUESO X100 UNDS TALLA M
CEBADA PERLADA SU DESPENSA 500 GRS
MARCADOR SHARPIE UNIDAD ROJO
HARINA DE TRIGO HAZ DE OROS 500 GRS FORTIFICADA
HELADO 10 LITROS SCOOPING VAINILLA (9921)
LIMPION DE TOALLA 45X50 CMS BLANCO
RESALTADOR UNIDAD AZUL
MAYONESA DELCASINO 1000 GRS
AVENA QUAKER 350 GRS MOLIDA DOY PACK
PLATO HONDO ICOPOR DARNEL 16 OZ X20 UDS NEGRO D5107199N 




